Golden milk al latte di Mandorle

Blog di antropologia del cibo

Golden milk al latte di Mandorle

Il Golden milk al latte di Mandorle è una bevanda preparata a base di Curcuma.
La curcuma è una spezie dalle mille proprietà: considerata un’efficace anticancerogeno, antinfiammatorio e antiossidante. Questa bevanda fa parte dei rimedi terapeutici della antica scienza dell’Ayurveda come “curatore interno”. Riportato in auge dalle pratiche Yoga, perchè particolarmente indicata  nei problemi alle articolazioni o alle giunture, ottima per la colonna vertebrale dato che lubrifica, aiuta a rompere i depositi di calcio, riduce eventuali infiammazioni e contribuisce a rimuovere le tossine. Buona e salutare la Golden Milk  ha una azione disintossicante, soprattutto a livello del fegato, cicatrizzante e antiossidante, ideale come bevanda da assumere nei periodi di dieta. La terapia secondo Yogi Bhajanp prevede l’assunzione di questa bevanda per 40 giorni affinché abbia effetto.

Golden milk al latte di Mandorle

By 04/12/2014

Quella che vi propongo io è una ricetta a base di Latte di Mandorla. Usualmente si usa o latte di Soia o di Riso mai latte vaccino!

Ingredients

Instructions

  1. Preparate la pasta di curcuma
  2. Mettendo un cucchiaio di Curcuma in un pentolino ed aggiungendo due cucchiai di acqua
  3. Mettete a riscaldare fino a che non diventi una pasta
  4. Scaldate il Latte di Mandorle senza portalo a bollore
  5. Versatelo in una tazza
  6. Aggiungete mezzo cucchiaino di pasta di curcuma
  7. Aggiungete mezzo cucchiaino di Olio di Mandorle per uso alimentare
  8. Aggiungete del pepe macinato fresco
  9. A discrezione aggiuntale del miele ma solo per il gusto, non serve da un punto di vista del rimedio
  10. Se volete qualcosa di più eccentrico frullate il tutto per  farla diventare uno smoothies
  11. Spolverate di cannella prima di bere sia freddo che caldo
  12. Il pepe aumenta il potere disinfettante della Curcuma
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